Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. La moussaka est souvent recouverte de béchamel et parfois de fromage. En Bulgarie on ajoute un peu de yaourt nature sur le dessus qui apporte encore plus d'onctuosité au plat.
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Moussaka
La recette traditionnelle grecque à base d'aubergines, de hachis d'agneau et de sauce béchamel.
Moussaka légère
Une spécialité grecque revue et allégé parfait pour la rentrée.
Moussaka généreuse
C'est une sorte de lasagnes aux aubergines et à la bolognaise.
Moussaka aux petits légumes
Une moussaka, un gratin d'aubergines et de viande d'agneau, le tout dans une sauce tomate. Un repas simple, complet et gourmand pour toute la famille.
Moussaka classique
Très facile à faire et super bonne.
Moussaka au fromage râpé Bello Gratinato Giovanni Ferrari
Réaliser un Moussaka au Bello Gratinato Giovanni Ferrari maison !
La meilleure façon de faire une moussaka
Direction la Grèce avec cette recette typique de moussaka. Le secret de réussite réside à la fois dans le choix d’une viande de qu1
Moussaka libanaise (sans viande)
Moussaka sans viande (mais avec pois chiches) !
Moussaka à ma façon bon marché
Revisité avec de la viande de kefta (viande hachée épicée) et courgettes.
Moussaka végétarienne très parfumée
Moussaka au riz et champignons très moelleuse et très parfumée à servir chaude ou froide.
Moussaka à la bolognaise
Saveur de Crète, une moussaka composée de courgettes et d'aubergines.
Moussaka grecque traditionnelle au kéfalotyri
Un grand classique méditérannéen
Moussaka gratinée
Il existe une multitude de recettes de la moussaka, recette grecque très connue. Voici ma version.
Moussaka savoureuse
Un plat complet avec viande hachée et légumes de saison !
Moussaka inratable
Un plat complet qui fera voyager vos papilles
La moussaka
Cette recette va très bien pour les personnes qui n'aiment pas manger gras et celles qui font attention à leur ligne. c'est + digeste comme ça.
La moussaka traditionnelle
Recette de moussaka prête en moins d'une heure.
Moussaka grecque
Un petit air de vacances qui nous transporte vers les îles grecques avec cette moussaka.
