Canette rôtie et chips de Vitelotte
Canette goûteuse accompagnée de ses pommes de terre.
Canette fermière aux Coquelicots de Nemours
Délicieux magret de canard aux saveurs coquelicots et miel.
Jambonnette de canette au chou et à la bière picarde
Une recette de l'Auberge de la Forge à Caulières (Somme)
Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras du Sud-Ouest, jus-sauce Périgueux, ovalines de pommes soufflées
Recette de Eric Samson " Hostellerie « L'Imaginaire » - Terrasson
Canette au pamplemousse
Une variante du classique canard à l'orange
Colverts rôtis sucré-salé à l'aigre-doux
Le canard s'accommode très bien des agrumes, essayez cette version aigre-douce, c'est un régal ! Cette recette remporte la 4ème place du concours A vos cocottes.
Canette farcie aux clémentines
type plat principal, on peut aussi le servir avec un gratin de cardons
Filets de colvert façon bourguignonne et sa crème du Barry
Les filets de colvert sont marinés toute une nuit pour obtenir une viande ultra moelleuse.
Magret grillé, pommes de terre à l'huile de truffes
Recette facile.
Cuisse de canette en daube au croustillant au parmesan et asperges vertes
Une belle recette de Christophe Cadieu
Canette en aiguillettes ,sauce au poivre vert AMORA
Préparez de savoureuses aiguillettes de canette au poivre vert en quelques minutes ..je vous livre le secret: pour réussir à coup sur cette recette qui étonnera vos convives:il…
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