Canette farcie au foie gras et aux pruneaux
Farcir une belle canette de foie gras que vous aurez préparer à l'avance et ajouter quelque petit pruneau dénoyauter.
Canette cuite au four servie avec sa sauce à l'orange et au citron
Cette recette nécessite de nombreux ingrédients, mais sa confection est assez simple.
Filet de canette rôti au laurier, effiloché de cuisses braisées
Recette proposée par le chef cuisinier du Restaurant : La vieille Fontaine
Canette de Challans en croûte de pistache, chutney de poivrons framboises, croustade d'abattis, quelques feuilles d'oxalis
Une belle recette de Thierry Drapeau
Rossini de filet de canette et sa jardinière de légumes en millefeuille
Une recette proposée par Cassegrain
Canette rôtie et chips de Vitelotte
Canette goûteuse accompagnée de ses pommes de terre.
Canette fermière aux Coquelicots de Nemours
Délicieux magret de canard aux saveurs coquelicots et miel.
Jambonnette de canette au chou et à la bière picarde
Une recette de l'Auberge de la Forge à Caulières (Somme)
Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras du Sud-Ouest, jus-sauce Périgueux, ovalines de pommes soufflées
Recette de Eric Samson " Hostellerie « L'Imaginaire » - Terrasson
Canette au pamplemousse
Une variante du classique canard à l'orange
Canette 1/2 sel, radis étuvés, coqs rouge et romarin frits
La recette de Christophe Dussau, restaurant Les Bacchanales à Tourettes Sur Loup !
Colverts rôtis sucré-salé à l'aigre-doux
Le canard s'accommode très bien des agrumes, essayez cette version aigre-douce, c'est un régal ! Cette recette remporte la 4ème place du concours A vos cocottes.
Cuisses de canettes confites à l'abricot du Roussillon
Les couleurs et les fragrances de la Catalogne dans cette recette aux parfums du sud.
Canette farcie aux clémentines
type plat principal, on peut aussi le servir avec un gratin de cardons
Filets de colvert façon bourguignonne et sa crème du Barry
Les filets de colvert sont marinés toute une nuit pour obtenir une viande ultra moelleuse.
Magret grillé, pommes de terre à l'huile de truffes
Recette facile.
Cuisse de canette en daube au croustillant au parmesan et asperges vertes
Une belle recette de Christophe Cadieu
Canette en aiguillettes ,sauce au poivre vert AMORA
Préparez de savoureuses aiguillettes de canette au poivre vert en quelques minutes ..je vous livre le secret: pour réussir à coup sur cette recette qui étonnera vos1