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Gaspacho
Le gaspacho, une soupe froide emblématique de l'Andalousie, est une entrée rafraîchissante idéale pour les journées chaudes. Originaire d'Espagne, il se décline en plusieurs variétés, dont le traditionnel à base de tomates, concombres, poivrons, oignons, ail, pain, huile d'olive et vinaigre. Il existe aussi des variantes comme le gazpacho verde, utilisant des légumes verts, ou le gaspacho de melon pour une touche fruitée. Riche en vitamines et antioxydants, le gaspacho est non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour la santé. Facile à préparer, il apporte fraîcheur et légèreté, tout en rehaussant vos repas estivaux de saveurs méditerranéennes.
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Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Soupes, Potages & Veloutés Collection Cooking Chef KENWOOD.

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Gaspacho Andalou

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La recette de la soupe de légumes crues espagnole. Un classique inimitable et incomparable un soir d'été.

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Gaspacho andalou inratable

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A consommer bien frais et sans modération, tout simplement délicieux.

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Gaspacho du jardin

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Fraîcheur assurée et goût méditerranéen parfait !

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Gaspacho andalou facile à faire

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Si nous avons choisi le gaspacho, c'est pour son goût et surtout sa préparation simplissime. Ce n'est pas pour rien que cette soupe froide fait un carton…

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Gaspacho express tomates-basilic

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Une recette proposée par Interfel

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La soupe froide parfaite pour les buffets d'été.

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Des tomates juteuses, du concombre pour la fraîcheur, du poivron et un assaisonnement pour relever le tout , le vrai Gaspacho comme en Espagne !

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Gaspacho de carottes à la coriandre

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Soupe froide très parfumée à déguster à la paille ou à la cuillère

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Gaspacho de courgettes

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Très rapide à réaliser.

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Le gaspacho ou soupe froide espagnole andalouse se décline en plusieurs recettes... Idéal en été pour rafraîchir, le gaspacho se déguste bien froid à l'apéro ou en entrée. Mariage…

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Voilà une association (d)étonnante qui marque à merveille la transition entre hiver et été! Le côté un peu rude et terreux de la betterave d"hiver est parfaitement balancé…

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Le gaspacho est un potage servi froid à base de légumes crus et parfumé à l'ail, à l'oignon, à l'huile d'olive et au vinaigre. Célèbre dans toute l'Espagne et particulièrement…

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Recette réalisable au Cuisine Companion.

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Une betterave rouge dans le frigo, et hop! J'ai décidé de faire une soupe froide pour le plus grand bonheur de mes envies du moment.

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Gaspacho de laitue

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Pour une entrée toute en simplicité et en fraicheur.

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