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Salades Niçoise
Originaire de Nice, cette recette classique combine thon, œufs durs, tomates, poivrons, olives et haricots verts. Parfumée à l’huile d’olive et parfois à l’ail, elle peut inclure des anchois pour une saveur plus marquée. Elle est un incontournable de la cuisine méditerranéenne.
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