Recettes soupes maison : 10 idées rapides et faciles pour se réchauffer

Gourmands et rassasiants, les soupes et autres veloutés sont nos meilleurs alliés quand la température chute. Si on en trouve facilement en supermarché dans des briques en carton et des bouteilles en verre, on préfère largement les faire nous-même : elles sont bien meilleures ! Mais si vous manquez d’inspiration pour votre prochaine recette, on vous a sélectionné nos 10 variantes préférées pour vous régaler. Il y en a pour tous les goûts !

Colorée, cette soupe bonne mine met à l’honneur le potiron, les carottes, le poireau et le navet dans une préparation onctueuse. Objectif ? Requinquer toute la famille. Voir la recette de la soupe bonne mine

Pour survivre aux longues soirées d'hiver, on vous conseille de réaliser cette délicieuse soupe aux poireaux et aux pommes de terre. Parfaite pour réchauffer les estomacs des petits comme des grands, cette préparation est réalisé avec de bons légumes auxquels on ajoute un peu de crème fraîche, du persil, et même un bouillon pour plus de parfums. Voir la recette de la soupe poireaux pommes de terre.

Souvent proposée après une soirée arrosée ou pour débuter le repas, la soupe à l’oignon est un classique de la cuisine française ! Super réconfortante, elle ravira les papilles de tous, parfait pour l’hiver. Voir la recette de la soupe à l'oignon.

Simple mais toujours efficace, le potiron se transforme à loisir en velouté pour régaler petits et grands. Vous pouvez varier les plaisirs en y ajoutant d’autres légumes comme des châtaignes ou encore épicer votre recette avec du curry ou de la noix de muscade. En plus, ce velouté se congèle facilement, super pratique ! Voir la recette du velouté de potiron

Pour un repas simple, facile et rapide à préparer, optez pour la soupe à base de courge butternut et de poireaux. Étonnement, ces deux légumes se marient parfaitement. Vous allez adorer ! Voir la recette de la soupe butternut et poireaux

Si vous aimez la châtaigne, vous allez vous régaler avec cette soupe épaisse façon velouté. On y retrouve bien le goût de la châtaigne, mais aussi celui de la carotte et du poireau. Un délice pour toute la famille. Voir la recette du velouté de châtaignes.

Testez cette recette de velouté aux champignons de Paris. Parfaitement adaptée à la saison, cette recette pleine de saveurs est indémodable et peut se réaliser très facilement à la maison. Voir la recette du velouté crémeux aux champignons de Paris.

Fan de fromage ? Pourquoi ne pas réaliser une délicieuse soupe qui le met à l’honneur. Gourmande et réconfortante, cette préparation est de plus très simple à réaliser. Voir la recette de la soupe au fromage

Parmi les légumes d’hiver, on oublie souvent la famille des choux. Pourtant, ces derniers sont de vrais alliés pour confectionner de délicieuses soupes. Ici, on utilise du chou rouge pour apporter une note sucrée à la préparation. Avec sa jolie couleur violette, l’effet waouh est garanti. Voir la recette de la soupe au chou rouge

La soupe au pistou fait partie des plats traditionnels que l’on sert en Provence. Si chaque famille a sa recette, cette préparation gourmande utilise toujours des légumes comme les haricots, les carottes et les pommes de terre. Le truc en plus ? L’ajout de petites pâtes qui apportent plus de mâche et de gourmandise. Voir la recette de la soupe au pistou

Pour accompagner vos soupes et autres veloutés, n’oubliez pas les tartines. Toute simple avec un peu de fromage frais et une tranche de jambon, ou plus élaborée avec des légumes rôtis façon bruschetta, ce type de préparation se décline selon les envies et les idées sont nombreuses. Notre coup de cœur ? Confectionner des délicieux grilled-cheese : les gourmands vont adorer !