Foie d'agneau au vinaigre balsamique et brocolis au poivre vert
C'est une recette plutôt simple et d'un coût relativement peu élevé.
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Un repas « toutagno »
Recette d'Alain Darroze " La Garburada Rose - Bayonne (64)
Ris d'agneau /petits gris au Savennière
Ris d'agneau poché au bouillon et savennière et saucé avec sa garniture de petits gris.
Soufflé d'agneau
Voici une recette authentique d'origine roumaine.
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