Ragoût de cerf aux légumes
C'est un plat de Noël très raffiné.
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Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et sa géométrie de légumes
Une recette de saison de ma création avec une légère touche de sucrée et un dressage sympa ...
Pavé de cerf sauce aux griottes et gratin de ravioles aux girolles et au chèvre
Une recette savoureuse pour une belle occasion !
Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et ses légumes
Pleins de formes, on dirait des légos Papa !
Steak de cerf aux morilles
Du cerf avec une délicieuse sauce et des champignons qui contrastent en texture mais rappellent aussi le bois.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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