Nectarines en gratin
"Simplicité, douceur et légèreté sont les maîtres mots de ce dessert enfantin."
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L'été sera chaud ... sauté de dinde au curry et aux agrumes , rissotto crémeux à la crème de coco et aux piment d'espelette, fraîcheur exotique de litchi mangue ananas et kaki sauce miel ananas
Juste equillibre entre des produits "exotiques", plat alliant le chaud et le froid , la fraîcheur et la chaleur pour terminer sur une note crémeuse avec…
Crumble à l'ananas et clémentines
Ananas et clémentines s'unissent dans ce savoureux crumble de saisons pour le plaisir de nos papilles !
Terrine d'agrumes et granité à la menthe
Ce dessert sera très apprécié en été.La fraicheur du granité asocié à l'acidité des agrumes va ""agiter" vos pupilles
Soupe glacée de melon aux agrumes
"Et c'est dans le merveilleux livre d'Anne-Catherine Bley "Le bar à soupes" que j'ai trouvé cette sublime recette.Ce livre ne se feuille pas que l'hiver,…
Mousse au citron maison
Fraîche, simple, idéale pour finir un repas copieux
Ecrevisses sur fondue de poireaux, aux arômes d'agrumes
Ecrevisses justes poêlées servies sur une fondue de poireaux et un biscuit au pain, le tout arrosé d'une sauce aux carcasses, kumquats et jus de mandarine.
Gâteau à l'orange classique
Gâteau très moelleux
Dorade aux agrumes
Il n'y a pas que le citron qui est délicieux avec le poisson...
Mousse à la clémentine de Corse
Délicieuse petite mousse facile à réaliser et légére. Elle est parfaite pour terminer un bon repas.
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