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Amaranthe au lait

Amaranthe au lait

Un petit déjeuner plein de vitamines !

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Huître "à cru" dans son bouillon au cidre, tube d'algues et mousse "Granny Smith"

Huître "à cru" dans son bouillon au cidre, tube d'algues et mousse "Granny Smith"

J'ai réalisé cette entrée, marquée par le contraste entre l'iode (caractéristique de l'huître de Cancale ) et le goût "terroir" du cidre brut.Un tube d'algue garni1

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Crêpes à la farine d'amarante

Crêpes à la farine d'amarante

L'amarante est utilisée comme une céréale. Sa saveur est légèrement épicée. La farine d'amarante rend les pât1

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Crème chocolatée à l’amarante

Crème chocolatée à l’amarante

Une petite crème riche en protéines pour la croissance de nos têtes blondes. L’amarante est une plante originaire d’Amérique1

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En Tanzanie, la polenta d’Edvestanice (Ugali)

En Tanzanie, la polenta d’Edvestanice (Ugali)

À Arusha en Tanzanie, Edvestanice nous révèle comment préparer ce plat typique d’Afrique de l’Est : l’ugali. À1

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Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !

Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !

Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.