Originaire d'Amérique du Sud et des caraïbes, l'ananas est un fruit assez sucré et qui se prête donc bien à la caramélisation. Il est possible de le caraméliser simplement pour les plus pressés, ou bien d'intégrer l'ananas dans un gâteau à la façon d'une tatin.
Gâteau renversé à l’ananas
Un gâteau comme un tatin, on caramélise des rondelles d'ananas et on les dispose au fond d'un moule avant de verser dessus une pâte à g&ac1
Ananas frais caramélisé
Les enfants adorent !
Ananas au caramel
Une belle recette d'Anne Hélène
Ananas au caramel de lait de coco
Un caramel exotique vient enrober des tranches d'ananas poêlées
Ananas Vanillé
Ultra simple et rapide, ananas chaud à la vanille.
Ananas caramélisé façon tatin
Le croquant de l'ananas et le moelleux de la brioche. Le tout recouvert de caramel :) !
Tranches d'ananas caramélisées et chantilly à la vanille
Ce sont des tranches d'ananas cuites dans un caramel. Puis elles sont servies tièdes avec une crème chantilly vanillée au mascarpone et des amandes grillées.
Crêpes ananas rôti et caramel
Un gourmandise qui allie le côté savoureux d'une pâte onctueuse et parfumée, le côté fruité de l'ananas et le côté gourmand du caramel.
Panna cotta de lait de coco et tartare de fraises
Un dessert tout en saveurs avec la panna cotta de lait de coco et les dés d'ananas caramélisés, le tout rehaussé par la fraîc1
Gâteau caramélisé à l'ananas facile
Gâteau caramélisé à l'ananas
