Le beurre est une matière grasse indispensable en cuisine que ce soit dans vos desserts ou vos préparations salées. Les cuisiniers mélangent souvent une noix de beurre avec un filet d'huile d'olive dans la poêle pour faire revenir les aliments afin qu'ils colorent sans brûler.
Brioche tressée aux pralines roses
Faite à la main comme ça on se dépense et on se sent moins coupable de la manger après...Miam !
1 minute pour réussir son beurre aromatisé
Shortbreads rapides
Pour moi, ce sont les meilleurs sablés du monde, identiques à ceux que j'ai goûtés en Angleterre, bien que les shortbreads soient plutôt écossais. Ils sont à dégust1
Beurre noisette
Kouign-aman
Gâteau breton à base de pâte à pain, de beurre et de sucre.
Galette St Michel
De délicieuses galettes au beurre salé bien fondantes que mes gourmands apprécient beaucoup.
Gâteau au chocolat 3 étoiles
Le petit plus de ce gâteau réside dans sa petite couche supérieure fondante qui crée la surprise.
Petits-beurre, c'est moi qui les ai fait...
Une recette facile à préparer. On craque pour ces biscuits bien croquants.
Sauce béchamel au lait entier et noix de muscade
Voici la recette traditionnelle de la béchamel.
Tarte normande à pâte fine
C'est une tarte aux pommes à pâte fine.
Biscuits tout choco
Une petite merveille pour le thé ou le goûter. Un seul défaut : il n'y en a jamais assez...
Beurre maître d'hôtel
Pour accompagner votre entrecôte...
