Si la blanquette de veau au vin blanc est l'un des plats préférés des Français, ce n'est pas sans raison. Cette recette séduit grâce à sa viande de veau tendre cuite à l’eau, ses petits bouts coupés en morceaux, sa sauce au vin blanc et ses différents accompagnements. Si la recette traditionnelle est délicieuse, rien ne vous empêche de varier les plaisirs en préparant une blanquette de veau originale. Il ne tient qu'à vous de revisiter ce grand classique de notre gastronomie.