Pressé d'un pot au feu, vinaigrette à la truffe noire
Je détourne ici un plat de saison en une entrée froide et trés gouteuse....
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Carpaccio de bœuf et poires en vinaigrette de mangue
Une belle recette de www.qualitivi.com
Carpaccio de bœuf aux fruits secs torréfiés et huile d'olive aux aromates, salade de roquette vinaigrette aux cidres
Une entrée savoureuse à déguster en printemps ou en été !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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