La bonne franquette en mode Seventies ! La cuisine des années 70 est vraiment synonyme de bonne franquette. C'est l'époque des fondues bourguignonnes à partager entre amis, des oeufs mimosa, des avocats crevettes. Pas de verrines, le siphon ne sert qu'à faire de la chantilly et personne n'imagine déstructurer une tarte au citron pour ses invités. Les mets mythiques des années 70 ont un coté vintage très attachant. Certains plats font d'ailleurs toujours partie des plats préférés des français.
Flan pâtissier
Dans la grande famille des desserts, le flan pâtissier est incontournable. Pour réussir ce gâteau, vous avez besoin d'une pâte br1
Gossi, le riz au lait sénégalais
Appelé aussi "Gossi"La riz, base de l'alimentation au Sénégal sert à la préparation de nombreux entremets. Le riz au lait, comme dessert est prisé des adultes et de1
Croque-monsieur maison
Un vrai classique des casse-croûtes français. Il existe des versions avec ou sans béchamel. Ici ce sera avec car elle apporte beaucoup de moelle1
Rôti de porc façon orloff
Un rôti de porc façon Orloff...
Lotte américaine ou armoricaine
Envie de sauce américaine mais pas de temps ! Si, si...
Tomates farcies
Ah, les tomates farcies de votre enfance... Ceux sont celles réalisées par maman qui sont toujours les meilleures... A servir avec un riz créole ou avec une bonne s1
Fondue bourguignonne
À l'instar de la raclette, la fondue bourguignonne est un plat convivial que l'on prend plaisir à partager. Et pas besoin de passer des heures en cuis1
Hachis parmentier traditionnel et maison
Que ce soit en plat principal ou accompagné d’une salade de crudités, voire d’une poêlée de légumes, ce hachis parment1
Croque Madame
Une recette simple, rapide et complète pour un dimanche reposant.
Allumettes au fromage gruyère et parmesan
Ces allumettes sont super pour un apéro !
