Brandade de morue facile à préparer
La morue fait partie de la grande famille des poissons à la chair maigre. Si nous avons choisi cette recette, c'est pour l'originalité de la texture.…
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La meilleure façon de faire une brandade de morue
Originaire de Nîmes, la brandade de morue est un classique de la cuisine française. C'est un mets à base de poisson et de pommes de terre. C'est…
Brandade de morue, persil plat et croûtons
Une version de la brandade de morue différente de la véritable version nîmoise qui ne contient pas de pommes de terre... Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Brandade de cabillaud Skrei de Norvège
La brandade se fait traditionnellement à la morue, mais voici une version plus estivale, plus légère de la brandade.
Brandade de morue rapide
Un plat classique qui ne déçoit jamais !
Brandade gratinée
Une brandade de morue à la texture très agréable et aux multiples parfums du sud qui font chanter nos papilles....
Poivrons farcis à la brandade de sardines
Une entrée légère, facile et très colorée et succulente
Fleurs de courgette farcies à la brandade
Délicieux.
