La briouate (littéralement enveloppe) est une sorte de samoussa marocain. Il s'agit en fait d'un beignet de forme triangulaire avec une fine pâte de blé ou de brik, qui renferme une farce épicée à base de viande ou de légumes.
Briouate au poulet
Petite briouate spécial ramadan !
Pliage de briouate façon cigare
Briouates à la kefta
Feuilles de bricks marocaines - Garniture à la kefta (viande hachée assaisonnée)
Pliage de briouate façon serpentin
Briouates à la viande hachée
Des feuilles de bricks farcies à la viande et aux épices.
Briouates ou bricks à la viande hâchée épicée
Une variante des célèbres briouates, pour encore et toujours plus de saveurs !
Briouates de crevettes à la chermoula
De jolis et délicieux briouates aux crevettes et à la chermoula, pour retrouver toutes les saveurs marocaines en une bouchée !
Briouates au poulet et aux pruneaux d'Agen
Voilà étapes par étapes la recette des briouates au poulet et aux pruneaux d'Agen. A servir en entrée ou dans le cadre d'un repas festif.
Briwate aux pommes de terres et fromage
C'est une simple et délicieuse recette.
Samsa triangles aux amandes
Voilà ma recette pour le salon du blog : la samsa connue aussi sous le nom triangle aux amandes, un gâteau traditionnel que l'on retrouve dans le maghreb avec des v1
Briouates au miel
Très bons gâteaux au miel et aux amandes. Un vrai délice marocain.
Briouats aux épinards et sauce au curry
Cette recette a été improvisée avec les fonds de frigo... Idéal donc pour transformer des petits restes. Ces briouats seront parfait pou1
