Croustillant de canard aux pommes
Farcir des feuilles de brick avec du canard confit effiloché et des pommes caramélisées.
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Magret de canard à l'ananas
Canard à l'ananas. Se fait avec canard découpé en morceaux ou magrets en filets ou morceaux . Vive la cuisine asiatique !
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