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Cébettes

Les oignons cebettes, sont des oignons verts et ils accompagnent parfaitement plusieurs plats, salade, risotto. Tout se mange dans les cebettes, les feuilles et l'oignon.


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Pâtes aux fèves

Pâtes aux fèves

Une recette d'origine italienne simple et savoureuse, peut se faire également avec des petits pois.

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Pavé de saumon aux saveurs printanières

Pavé de saumon aux saveurs printanières

Du saumon accompagné d'une petite vinaigrette aux saveurs printanières .. tomates basilic cebette ... un plat léger, frais ... et délicieux... !

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Assiette printanière

Assiette printanière

Un bouquet de légumes primeurs pour un entrée toute en fraîcheur ...

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Les accras de morue

Les accras de morue

Ma version des accras, que j'ai appris auprès d'amis Antillais...

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Escabèche de sardine façon Maki

Escabèche de sardine façon Maki

Entrée fraîche à base de légumes du soleil et printanier

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Salade de la garrigue

Salade de la garrigue

Une salade colorée et riche en saveurs.

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Omelette aux petits pois

Omelette aux petits pois

Super simple et pourtant d'un très grand chef!! Comme quoi...

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