Pannacotta de champignons, roquette et viande de grison
Cette recette remporte le 9ème prix du concours Champignons, la recette. Une petite verrine des bois
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Depuis quelques mois, je cherche la recette de ce que je considère comme un risotto parfait: riz encore légèrement croquant et consistance douce et crémeuse... Lors de…
Une recette de tartare plein d'arômes, différents de ceux du vrai tartare mais plus subtils puisque les arômes du basilic et l'huile de truffe sont tout de même plus…
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