Chef Damien
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Civet de homard

Civet de homard

Découvrez une cuisine familiale avec cette recette de civet de homard, une recette très simple, mitonnée et délicieuse.

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Cocotte d'agneau aux légumes

Cocotte d'agneau aux légumes

Une cocotte de légumes et d'agneau pour un repas sain, complet et savoureux ! A marier avec ses légumes préférés et ses envies du1

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Coings pochés

Coings pochés

Pourquoi ne pas essayer cette recette de coings pochés ? De jolis fruits, moelleux, goûteux et délicieux.

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Coings sautés express

Coings sautés express

De petits coings sautés à accommoder en version salée ou sucrée. Parfaits pour accompagner vos gibiers et desserts.

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Confiture de groseilles

Confiture de groseilles

Une confiture acidulée et gourmande,  idéale sur un biscuit roulé, une tartine de pain frais ou en accompagnement d'une viande de gibier..1

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Confiture de mirabelles

Confiture de mirabelles

Une confiture parfaite pour vos tartines de pain ou de brioche le matin.

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Coq à la bière

Coq à la bière

Le coq à la bière est une recette typiquement Ch'ti. Si vous aimez le coq au vin, vous allez adorer cette recette originale et traditionnelle.

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Tartelettes fines à la compotée d'oignons rouges, pommes & En Cas de Caprice

Tartelettes fines à la compotée d'oignons rouges, pommes & En Cas de Caprice

Ces tartelettes sont parfaites pour un apéritif improvisé, faciles à préparer et gourmandes... Tartelettes fines à la compot&eacu1

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Tatin d'abricots

Tatin d'abricots

Quand arrive la saison des abricots, sautez sur l'occasion pour préparer une tarte tatin aux abricots. A servir avec une boule de glace à la vanille o1

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Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

Une terrine au saumon facile à préparer et idéale pour des apéritifs et entrées chics.

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