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Quatre-quarts au citron
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Tartare de canard au wasabi frais purée de petits pois
Tartare de boeuf revu au canard accompagné d'un condiment typiquement japonais...
Sorbet carotte à la coriandre, croustillant de vermicelles et salade de carottes à l'orange
Un dessert plein de fraîcheur où la carotte est la reine
Verrine de saumon fumé, fromage sur dés de concombre
Tout frais, tout bon !
Bavarois cassis et jus de citron
Une recette toujours tendance et avec un succès assuré !
Bavarois au cassis en verrines
Une recette rapide simple et qui épate !
Panna cotta saumon citroné et aneth
Une recette qui plait toujours en entrée, fraiche et équilibrée !
Panna cotta citron, coulis de framboises-kiwis et meringues aux myrtilles
Une recette longue et fastidieuse mais quel résultat !
Gâteau fondant au vin blanc
Recette Italienne de gâteau fondant
Délice printanier
Ce plat est diététique mais reste un vrai plat que l'on peut présenter en repas à des invités.
Sorbet de tomates
Faire une purée de tomates et l'entreposer au congélateur.