Recettes de couscous aux boulettes | Les recettes les mieux notées

Name: Couscous aux boulettes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Le même volume de bouillon de légumes bio sans gluten; Une bocal de purée de tomates au naturel (300g); 1 bouquet garni; Huile d'olive; Sel; Poivre noir; Une poignée de pois chiches au naturel; 2 gousses d'ail; 1 carotte; 1 gros navet boule d'or; 1/2 poivron rouge; 8 oignons grelots; 1 courgette; 1/2 c à c de chaque épice : cannelle, coriandre, muscade, fenouil, ras el hanout, carvi (ou cumin) et menthe séchée; Sel; Poivre noir; Huile d'olive; 1/2 c à c de cannelle; Une poignée de raisins secs (attention au sirop de blé ! ); 400g de quinoa cuit; 2 c à s de chapelure sans gluten (chez Schär par exemple); 1œuf entier; Une petite poignée de persil plat; Une bonne pincée de piment; 1 c à c de menthe séchée; 2 oignons nouveaux hachés; Les graines d'une gousse de cardamome; 1 c à c de cannelle; 400g d'agneau dégraissé haché ( dans le gigot)

Recettes de couscous aux boulettes : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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