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Cuisine au wok

Ustensile de cuisson 100 % chinois, le wok sert à sauter, mijoter ou frire. Il est de plus en plus utilisé dans la cuisine occidentale pour la qualité et la facilité de ce mode de cuisson. Let's wok !


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Wok de crevettes aux nouilles chinoises

Wok de crevettes aux nouilles chinoises

Ah Paris et ses quartiers exotiques !Une balade dans le quartier chinois du 13ème arrondissement me suffit pour me remettre aussitôt aux fourneaux. Cette fois, je vous…

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Wok de poulet cajou & citronnelle

Wok de poulet cajou & citronnelle

Les noix de cajou apportent beaucoup de croustillant à cette recette.

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Japchae

Japchae

Très populaire en Corée, ce plat à base de vermicelles de soja ou de nouilles de fécule de patate douce (damgmyeon) s'accommode avec…

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Choudou ou chou plat braisé aux lardons

Choudou ou chou plat braisé aux lardons

Une recette à la fois facile et originale pour découvrir une variété de chou peu connue. C'est une variété très douce,…

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Wok de courgettes au curry

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Facile, rapide, super bon, tout ce que j'aime !

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Wok de bœuf au basilic thaï

Wok de bœuf au basilic thaï

Une recette extrêmement facile à faire pour voyager en Thaïlande. Un plat parfait pour les dîners du quotidien ou pour recevoir du monde.

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Wok de crevette aux cacahuètes

Wok de crevette aux cacahuètes

Un wok original pour déguster des crevettes fondantes et goûteuses... Une alliance étonnante entre cacahuètes et crevettes pour une réussite incontestée !

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