Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons
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Tomaluxe: Caviar, foie, truffe et tomate
Petits sandwiches de pain grillé garnis de pruneaux d'Agen farcis au foie de volaille des Landes, caviar d'aubergine et concassée de tomates. Retrouvez Vincent Poussard…
Pissaladière de sardines façon escabèche, condiments crustacés
Une recette de Stéphne Thoreton, chef du Palace de Menthon à Annecy !
Tartare d'avocat à la chair de crabe, légumes cuisinés à la Grecque et jus réduit
La recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon à Annecy !
Turbot «André Moreau» glacé minute, jeunes poireaux, asperges vertes et jus de cuisson
La recette de Stéphane Thoreton, chef du Palace de Menthon près d'Annecy
Bisque de tourteaux
La recette de la bisque de Tourteau par le Chef Philippe Bélissent de l'Hôtel à Paris !
Foie gras aux écailles d'ail rose de Lautrec
Un foie gras chaud à l'ail rose de Lautrec !
Carré et langue d'agneau, comme un navarin printanier
Une délicieuse recette d'agneau.
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