Tartine indienne de tika
A mi chemin entre la bruschetta et le croque monsieur, la tartine indienne de Tika met l'agneau au centre d'un plat original, simple et dépaysant.
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Escalope de poulet à l'indienne avec son riz à l'indienne
C'est un plat, qui se mange tres bien l'été, comme l'hiver, et c'est pas compliqué à faire quand on a un repas nombreux! Le plat put ce faire le jour meme ou la veille,…
Sablé à la poudre 'serenissima', purée d'aubergine à l'indienne, pommes granny croquantes à l'huile de pépins de cumbava, coquilles Saint-Jacques au 'poivre la luna', émulsion et
Récemment j'ai eu le plaisir de faire une escale en Vendée, puis en poursuivant par la Bretagne, j'ai rejoint la Normandie. Ce séjour ma fortement inspiré cette recette.…
Filets de saumon à l'indienne
Le saumon exulté par les épices indiennes, un plat relevé pour aller à la rencontre des saveurs indiennes
Glace indienne aux épices
Après un bon barbecue , quoi de mieux qu'un dessert léger, frais ,et succulent. Le goût de cette glace est tout simplement une tuerie !
Brochettes de crevettes à l'indienne
Une belle entrée exotique.
Curry de crevettes
Ce curry de crevettes est aussi simple que délicieux. Un plat parfait pour les soirs de semaine.
Bœuf à l'indienne
La qualité du curry en poudre est vraiment importante pour la réussite de ce plat sympa qui change un petit peu des bourguignons traditionnels. En Inde,…
Pilons de poulet à l'indienne
Un délicieux plat relevé aux saveurs d'inde. Pour repas exotique.
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