Pomme de terre à l'aïoli
Petit apéritif pour les fêtes.
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Porc au cidre
Fondant au palais à découvrir
Bisteu ou bigalon
gâteau de pommes de terre, de lard et d'oignos
Tartiflette facile au vin blanc de Savoie
Plat chaud a déguster entre convive ! un beau plat d'hiver...
Salade au lard
Une salade régionale chaude. Le top pour le dimanche soir.
Fleur de melon, julienne de jambon, jus siroté au Pineau rouge
Découvrez une recette typique du Poitou Charentes.
Dame blanche du Poitou
Découvrez une recette typique du Poitou Charentes. C'est une variante moulée d'île flottante.
Boite de chaude au savagnin et aux noix
Disposer d' un mont d'or arroser de vin savagnin et le mettre au four une fois que le fromage et dorer . ajouter les noix et servir avec des pomme de terres et une charcuterie…
Tartare de magret de canard
Un tartare de magret, coupé au couteau, au cacao, au zeste de kumkat, vinaigre de xérès, piment d'espelette, parsemé de graines de grenade..
Saucisson sauce vigneronne
Dorer saucisson piqué au préalable avec une fourchette dans plat au four, arroser de vin rouge à ml hauteur et laisser cuire vérifier avec fourchette pour voir la cuisson…
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