Cuisses de canard confites
Une recette gourmande à servir avec des petits légumes ou pommes de terre !
La recette ultra gourmande en période hivernale.
La recette ultra gourmande en période hivernale.
Le canard a une viande rouge. Sa carcasse est assez difficile à détailler aussi si vous souhaitez préparer le canard en morceaux, les cuisses par exemple, demandez à votre boucher de le préparer. Les cuisses de canard se prêtent à de nombreuses préparation : pochées, rôties, braisées, confites, en sauce...Si vous aimez les viandes bien goûteuses, le canard est pour vous !
Vous regardez : Tajine de cuisses de canard aux abricots
Video 1 sur 15
Cuisses de canard en croûte
Une belle recette du CICAR.
Une recette qui apporte une touche de classe à votre plat.
Une recette qui apporte une touche de classe à votre plat.
Cuisses de canettes confites à l'abricot du Roussillon
Les couleurs et les fragrances de la Catalogne dans cette recette aux parfums du sud.
Une recette délicieusement sucrée salée.
Une recette délicieusement sucrée salée.
Cuisses de canard au four
Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.
Simple, facile et savoureux.
Simple, facile et savoureux.
Cuisse de canard à la marmite
Cette recette est un moyen simple de se régaler avec du canard. Rien de compliqué dans cette préparation, vous n'aurez besoin que d'ingrédients…
Cuisses de canard sauce au cidre
Un mélange sucré-salé 'made in Normandie'
Mini pastillas du sud-ouest aux marrons glacés
Chataînes, canard et épices se mêlent joyeusement aux marrons glacés dans une enveloppe croustillante en brick.
Garbure
La garbure est un plat traditionnel des Pyrénées et plus spécialement de Bigorre.
Déclinaison autour du canard et de la pomme de terre, La cuisse en miroton, le filet rôti aux dragées, le foie gras « Bien sur » et la pomme de terre
Un plat avec une déclinaison autour du canard, raffiné et savoureux. Une recette de Stéphane Thoreton, chef de cuisine du Palace de Menthon !
Canard bourguignon
Recette fine et suculente !
Cuisses de canard au cidre
Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande... Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6…
Tajine de cuisses de canard aux abricots
Idéal pour les plats mijotés, les cuisses de canard s'associent aussi très bien avec le sucré. Alors pourquoi ne les servir que dans du cassoulet…
