Daube de bœuf périgourdine aux châtaignes
Plat en sauce chaud de daube de boeuf avec des châtaignes
La daube est une spécialité d'origine provençale, le nom de cette préparation vient du provençal « adobar » qui signifie préparer ou arranger. S'il existe plusieurs variantes de daubes, la traditionnelle provençale est faite à base de viande de bÅ?uf cuite au vin rouge.
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Daube de bœuf Provençale
Un goût subtile d'oranges associé à la saveur d'olives noires sur des cubes de viandes tendres et savoureux.
Joues de bœuf en daube
Un bas morceau" remis en valeur. Cette recette remporte la 9ème place du concours Cuisinons l'unique.
Daube de taureau oignons carottes persil mijoté au cognac et Vaqueyras
La viande était tendre et très goûteuse!
Daube de bœuf corse au figatelli
Une variation sur la daube, en ajoutant de la saucisse de foie et un bon vin corse dans cette daube très traditionnelle.
Daube de bœuf Marseillaise façon Mamie loulou
Fameuse daube de bœuf à l'ancienne de ma grand mère loulou.
Daube provençale traditionnelle
Une excellente recette simple à réaliser
Bœuf en daube
Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....
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