Polenta aux reblochon et Diot de Savoie
Un plat de montagne très chaleureux de Savoie.
Parfait en plein hiver !
Parfait en plein hiver !
Spécialité savoyarde, les diots sont des saucisses de porc qui peuvent être nature, fumé, ou au choux. Si on peut les cuisiner bouillis ou grillés, la tradition veut qu'on cuise les diots avec du vin, blanc ou rouge, accompagnés d'oignons. Les diots sont la base parfaite d'un plat d'hiver bien réconfortant.
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Millefeuilles de diots fumés et mousseline de reblochon à la graine de moutarde, salade de pissenlits aux noix
Le diot est une saucisse de Savoie, pur porc
Une présentation élégante pour un repas simple.
Une présentation élégante pour un repas simple.
Saucisses aux lentilles
Un classique pour sublimer les lentilles et les saucisses.
La recette incontournable de Chef Damien en hiver !
La recette incontournable de Chef Damien en hiver !
Diots aux crozets et gorgonzola (ou beaufort ,emmental)
Une recette très savoyarde !
Une recette très savoyarde !
Diots au vin
1kg diots,vin rouge, oignons, beurre
Diots au vin blanc
Les diots au vin blanc, c'est une recette de Savoie, une recette ancestrale, facile à faire, rustique et nourrissante.
Pot au feu aux diots de Savoie
Une recette conviviale, pour un dimanche d'hiver au coin du feu. Cette recette est une variante du pot-au-feu de nos grands-mères.
Saucisses de diot et ses crozets
une belle spécialité de notre Savoie
Saucisses aux herbes aux lentilles
Plat d'hiver à déguster en famille.
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