Filets de daurade au sésame
Recette très facile à réaliser. Le sésame grillé dégage une saveur particulière
Daurades aux olives, pomme de terre rate façon thaï
Mélanges d'Afrique du nord et de l'orient
Ballottine de daurade aux épinards et olives noires, poivrons confits aux herbes de Provence, réduction de crème moutardée piment d'Espelette et poivron rouge, arrête croustillante aux graines de sésame
Pour tous les amateurs de saveurs provençales et mets colorés......une assiette jouant sur les couleurs et formes, pour mettre en valeur la moutarde piment d'Espele1
Filets de daurade au lard anisé et purée de patates douces
Des filets de poisson doré parfumés au bacon et à l'anis. Le tout se marie parfaitement avec une purée doucement colorée.
Papillotes de dorade à la noix de coco
Une recette typiquement antillaise
Dorade marinée et dorée au four
Une belle recette de dorade au gingembre et citron.
Dorade aux agrumes
Il n'y a pas que le citron qui est délicieux avec le poisson...
Dorade fenouil et orange en papillote
Une recette sucrée-salée, pleine de goûts.
Filets de daurade en croûte d'herbe et roquefort aux épices, aubergines permigiana aveyronnaise
Mélange de saveurs méridionales et aveyronnaise
Daurade en croûte de crumble de pain au citron et purée de carottes au curcuma
Voici un plat léger et original à la fois à base de poisson et de purée de carottes......un pur régal ! Une recette de Cyril Lignac qui associe la daurade (surmonté1
Dorade à l'orange
Une recette facile pour les amateurs de poissons et d'agrumes.
Dorade au chorizo
Dorade cuite au four parfumé au chorizo.
Filets de dorade et salade croquante
Un plat facile, rapide et délicieux.
Dorade au fenouil en papillote
Rapide et original , un poisson qui plait à tous les coups
Dorade farcie aux légumes façon grande conque
Dorade farcie aux légumes aux goûts de provence
Epeautre bio en taboulé aux petits pois et dorade en vapeur d'algues
Recette simple avec très peu de matières grasse ni creme, alliant le iode et les protéines des algues en complément de celles du poisson et des très bonnes valeurs1
Dorade en croûte de sel assaisonnée citron
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