Dorade provençale
Deux belles dorades cuites au four avec des tomates séchées, du citron et de l'huile d'olive.
Deux belles dorades cuites au four avec des tomates séchées, du citron et de l'huile d'olive.
De la dorade sur un lit de concassée de tomate. Avec une sauce basilic pour relever le plat.
Recette simple avec très peu de matières grasse ni creme, alliant le iode et les protéines des algues en complément de celles du poisson et des très bonnes valeurs nutritives…
Une recette simple mais savoureuse, qui demande peu de préparation, mais une longue marinade !
Une recette aux saveurs du Sud.
Une manière différente de cuisiner la dorade.
Un plat de côte d'ivoire, dépaysement assuré !
Voici un plat léger et original à la fois à base de poisson et de purée de carottes......un pur régal ! Une recette de Cyril Lignac qui associe la daurade (surmontée…
En attendant l'été, voici une recette des Caraïbes pour nous réchauffer.
Un délicieux mariage entre la daurade, la mangue et la tomate qui sera très bien accompagnée d'une roquette.
18910