Tatin d'échalote
Une belle entrée !
Une belle entrée !
Petits cubes de boeuf (à fondue) sur un lit d'échalotes compotées dans le jus de viande
hum... hum...miam miam; vous prenez le meilleur morceau de boeuf que vous employez pour de la fondue; coupez en petites lamelles; déposez. P Puis faire dorer…
Nous sommes un réseau de prise en charge pour personnes diabétiques, cette recette leur a été proposée dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
1 douzaine d'huitres de Cancale par personne
Une délicieuse entrée digne de ce nom, idéale pour les fêtes de fin d'année.
Révèle toute sa douceur en accompagnement des huitres.
Une côte de boeuf cuite au barbecue et sa sauce choron.
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