Filets d'empereur à la feuille de bananier
Une jolie façon d'utiliser la feuille de bananier, si peu connue dans la cuisine française.
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Le filet d'empereur rôti à la romaine, rhubarbe confite et fenouil
Il s'agit d'un filet d'empereur, couronné d'une émulsion d'aneth, accompagné d'un méli-mélo de rhubarbe confite et de fenouil cru.
Filet d'empereur à la feuille de bananier
Une jolie façon d'utiliser la feuille de bananier, si peu connue dans la cuisine française.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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