Velouté d'endives
Un délicieux veloutéSelon vos goûts, vous rajoutez plus ou moins du bouillon pour avoir une soupe plus liquide.
Vous regardez : Velouté d'endives au maroilles
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Charlotte de boudin aux escargots, endives confites au miel et Fourme d'Ambert
La "Charlotte de boudin aux escargots, endives confites au miel et fourme d'Ambert" est une recette de Judicaël Bertin, CFAIE Val-de-Reuil (27); 1e prix du Championnat…
Fruits de mer improvisée
Une entrée de fruits de mer.
Mille feuilles croustillant fois gras - endives
Une entrée associant 2 produits, que l'on ne pense pas forcément mettre ensemble...
Endives au gratin
Plat du Nord par excellence !
Cuisses de grenouille aux endives
12 cuisses, de la farine, des épices, l'ail pressé, sel poivre et un demi verre de vin blanc. Faire frire vos cuisses farinées et épicées dans l'huile en y ajoutant les…
Endives au jambon classiques
Pour retirer l'amertume des endives : avec la pointe d'un couteau, retirer la base des endives avant la cuisson.
Velouté d'endives au parmesan
Une bonne soupe pour l'hiver ! Pour les amateurs, vous pouvez râper du parmesan et en mettre dans la soupe avant le service.
Endives bolognaises
Une recette sympathique pour faire manger des endives aux petits comme au grands
Joues de porc à l'hydromel, flan d'endives, haricots de Soissons
Joues de porc cuites dans une sauce a base d'hydromel..........
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