Escalivada
A Madrid, j"ai découvert chez mon hôte la escalivada et je suis bien évidemment rentrée avec la recette. La escalivada est un mets catalan qui se compose de légumes dorés…
Découvrir La cuisine espagnol par ses spécialités culinaires comme l'escalivade et ses produits. Du vin, en passant par le fromage, les confitures et les plats typiques de la région, n'hésitez plus ce n'est pas si loin !
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Escalivada facile
Une recette d'entrée, peine de fraîcheur
Escalivada rapide
Découvrez une gastronomie plein de saveurs et de couleurs, avec des recettes proposées par Le Baix Empordà.
Escalivada à la façon de mamie
Les légumes de l'été grillés, encore meilleurs cuits à la braise.
Escalivada de poivrons, aubergines et tomates grillées
Voilà un délicieux plat de légumes grillés pour l'été avec une sauce à l'ail qui sublime le parfum de l'aubergine.
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