Fanes de carottes

Ne jetez plus vos fanes de carottes... Cet aliment peut servir de base à plusieurs recettes. Que ce soit une quiche gourmande, une soupe légère ou un velouté gourmet, vous aurez toutes les cartes en main pour réaliser des mets savoureux. Très simple à préparer, les fanes de carottes évitent le gaspillage et permettent des recettes faites maison et économiques. Faites parler votre imagination avec cet ingrédient qui détient beaucoup de potentiel...


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Pesto aux fanes de carottes

Pesto aux fanes de carottes

Une recette originale et anti-gaspi pour utiliser les fanes des carottes.

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Soupe aux fanes de carottes chaude

Soupe aux fanes de carottes chaude

Un soupe au goût délicat pour utiliser ces beaux fanes bio

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Pâtes au pesto de fanes de carottes garnies de tranches de magret de canard fumé

Pâtes au pesto de fanes de carottes garnies de tranches de magret de canard fumé

Une idée de recette avec le pesto spécial fanes de carottes (ou le vrai pesto au basilic si vous voulez!) avec des pâtes mais pas que! Un petit1

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Quiche aux fanes de carottes

Quiche aux fanes de carottes

Tarte salée aux fanes de carottes.

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Carottes fanes Glacées

Carottes fanes Glacées

Recette du Chef Cyril Lignac

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Quiche à la brousse aux fanes de carottes

Quiche à la brousse aux fanes de carottes

Voilà une recette qui vous permettra de ne pas jeter les fanes de votre petite botte de carottes !

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Quiche au poulet et fanes de carottes nouvelles

Quiche au poulet et fanes de carottes nouvelles

Une petite quiche légère de saison.

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Petite soupe de fanes de carottes et radis

Petite soupe de fanes de carottes et radis

Depuis toujours, vous aimez cuisiner es carottes sous toutes leurs formes (par exemple, dans une salade ou bien en purée). Hélas, au moment de le1

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Velouté aux fanes de carottes

Velouté aux fanes de carottes

Vous avez des des bottes de carottes mais vous ne savez pas comment vous servir des fanes pour les recycler ? Ce velouté est succulent et surtout ultra rapid1

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Potage aux fanes de carottes

Potage aux fanes de carottes

Laver les fanes.Coupez-les grossièrement ainsi que 2 oignons blancs.Faites-les revenir doucement dans du beurre. Versez 1,5 litre de bouillon (légumes ou poule) fai1

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