Il s'agit tout simplement de farine de Sarrasin appelée également farine de blé noir. Vous pouvez la trouver dans les rayons des supermarchés ou dans les boutiques de produits bio. Elle sert à préparer les galettes servies le plus souvent avec une garniture salée.
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Galettes complètes au jambon
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Galette bretonne au beurre salé
Pour le café des grands ou le gouter des enfants, cette galette raviera les papilles....
Galette de blé noir à la fondue de poireaux et aux noix de St Jacques, crème à la ciboulette
Le goût authentique et puissant de la galette associée au fondant des poireaux et à la finesse des noix de St Jacques
Galette de sarrasin aux noix de Saint-Jacques.
Une galette de sarrasin garnie de poireaux finement émincés à la crème, beurre salé et saint-jacques.
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