Feuilles de brick du pays basque
Amuse-bouches aux caractères du pays basque: fortes et douces à la fois! De quoi surprendre vos convives! Alliez la force du jambon de bayonne et du fromage de brebis…
Vous regardez : Briouates aux amandes et au miel
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Croustillant de merlan à l'andouille et aux endives fondantes
Cyrille BERLAND, Les Toques Rebelles à Caen.
Aumônière de sole aux épinards et moules de pays
Arnaud VAUTIER, Le Relais du Lion d'Or à Londinières.
Croustillants de brebis
Une délicieuse entrèe facile a rèaliser.
Craquants d'Ossau-Iraty, marmelade de griottes
Un petit apéro, mélangeant tendre-craquant et sucré-salé
Feuillantine de coquilles saint-jacques dieppoise et d'andouille de Vire, sauce camembert
Une belle recette de Fatima ResseLycée Elisa Lemonnier, 76 Petit Quevilly
Bonbons de crabe de nos côtes au gingembre
Une belle recette Marc InestaPréfecture de la Manche, 50 Saint-Lô
Croustillant de suprêmes de pintade farci vallée d'Auge
Une belle recette de Fabrice CAZEAUXAuberge du Président, 27 Cormeilles
Cône à la mousse de foie gras
Cône en feuille de brick avec un fond de confiture d'oignons (ou de figues...) surplombé d'une chantilly au foie gras
Cigare de banane chocolat
Recette a basse de feuille de brick de chocolat noir et de bananes un délice
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