Gratin de rhubarbe et fraises séchées
Un mélange peu original "fraise-rhubarbe" mais toujours gagnants auprès des papilles. L'originalité réside dans le fait que j'ai utilisé des fraises séchées ainsi qu'une…
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Tartelette douceur d'été
Tartelette aux fraises à la crème fouettée
Panna cotta fraise ananas speculoos
La douceur de la panna cotta, l'acidulé de l'ananas associé au sucré des speculoos
Bavarois aux fraises sur fond de biscuit
Délicieux bavarois aux fraises agrémenté de fruits de saison!
Crumble de tomate et fraise
Recette sucrée-salée qu j'aim servir au dessert !
Aubergine en ratatouille sucrée
Une ratatouille version sucrée pour le dessert. Avec aubergine, poivron, tomate, framboises et fraises.
Macarons à la fraise qui crépite
Des macarons à la ganache à la fraise avec une petite explosion en bouche très régressive !
Tartare maison de fraises, pistaches et sablés
Des fraises aux éclats de pistache pour la fraîcheur, des sablés pour le croquant et du fromage blanc pour la douceur...