Fraises pochées
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Soupe de fraises, frozen Philadelphia et framboises

Soupe de fraises, frozen Philadelphia et framboises

Une soupe de fraises pochées accompagnée d'un sorbet minute framboises et Philadelphia.  Philadelphia apporte une touche salée à la recette et va apporter une touch1

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Soupe de fraises pochées, granité verveine

Soupe de fraises pochées, granité verveine

Une petite soupe de fraises bien fraîche pour un dessert bien de saison servi dans de jolis bols de céramiste de Brigitte Pénicaud. Cette soupe1

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Ensoleillée de fraises à la croque en sucre une goutte de vin rouge de sauge sa crème glacée de brousse de mon chevrier

Ensoleillée de fraises à la croque en sucre une goutte de vin rouge de sauge sa crème glacée de brousse de mon chevrier

Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Le domaine de Capelongue

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