Fraîcheur Catalane et son pincho au fromage de chèvre et tomate
Une orgie de fruits écrasés, 3/4 de Cordon Negro, le tout accompagné de Pain au fromage de Chèvre et Tomate. Quand c'est vivifiant, c'est catalan.
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Cavacolada et ses crevettes aux poivrons
Les cocotiers, le rhum blanc, l'ananas... un peu de Gran Cordon Negro... Si le poivron, l'ail et les crevettes n'existaient pas, il aurait fallu les inventer pour Cavacolada.…
Emeraude Y Sol et seiches à l'ail et au persil
Tout le monde se mélange et la fête prend vite à Barcelone ! Les fruits rencontrent les petites seiches poêlées et tout ce petit monde vous emmène pour la nuit !
Freix Carapom et son omelette aux poivrons et au Jambon
La vigueur de la pomme, la douceur du caramel, avec une bouchée d'omelette aux poivrons et au jambon, c'est « simplissime » : c'est bon !
Cordon Mango et ses calamars grillés
Soleil et exotisme, la mangue fait honneur au Cordon Negro. Des calamars s''invitent au passage et viennent se mélanger au filet d''huile. Profitez, c'est bon.
Freix Scarlett et ses brochettes de crevettes à l'ail et au citron
Le ton est donné, c'est Scarlett qui vous entraîne ! Alors les crevettes viennent frayer et le tout est accompagné d'ail et de citron.
Cocktail au marron glacé et tranches de pain tomate et ail au jambon Serrano
Marron et châtaigne pour un Noël dans les tons Barcelonais ! Invitez le jambon Serrano à s'étaler sur les tranches de pain, ça c'est Noël à Barcelone !
Sangria d'hiver et ses papas Bravas
Classique parmi les classiques : la Sangria. Savourez des gorgées de soleil, avec la sauce Brava et des pommes de terre ! Ca c'est le goût de la fête à l'Espagnole.
Caprice à Barcelone et son Manchego au piment doux
Quand le ciel devient rouge, c'est le moment magique : des couleurs de feu pour une explosion de goûts avec le fromage Manchego au piment doux.
Freix Mojito et champignons farcis au Chorizo
Armez-vous d'un pilon, de citrons verts, de menthe et lancez-vous à l'abordage des champignons farcis au Chorizo ! Vous n'allez pas en revenir de Barcelone !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
