Le gite de noix est une viande très tendre et maigre, on l'utilise en bifteck, en fondue et steak haché. Pour cuisiner le gite de noix de bÅ?uf, préférez une cuisson rapide, et dégustez la viande saignante.
Rolade
Viande en sauce polonaise à accompagner de kluski na parze
Pot au feu façon grand-mère
Recette basique, facile à préparer qui satisfait tout le monde !
Baeckeoffe alsacien
Découvrez la fameuse recette de la potée alsacienne, le Baeckeoffe ...Autrefois, les ménagères alsaciennes portaient leur Baeckeoffe chez le boulanger et le laissai1
Pâté de Macaroni
Recette à base de daube de boeuf (à faire la veille), macaroni, fromages et oeufs.
Tartare de Gino
Tartare de boeuf aux herbes et salade Mesclun
Le bœuf-carottes
Seuls ceux qui ont un boeuf sur la langue, intéressent les 'bœufs carottes' !Pour 'faire un boeuf', c'est beaucoup plus simple : il suffit d'être invité.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
