Réaliser un glaçage au chocolat facile et brillant. Faire fondre au bain marie ou à feu très doux 100g de chocolat pâtissier noir puis ajouter hors du feu 50g de beurre coupé en morceau. Verser sur votre gâteau puis laisser refroidir complètement avant de mettre au frais. Et vous, quel est votre secret pour réussir un glaçage ?
Gâteau Smarties/Fingers
Un gâteau pour faire la fête !
Comment faire un cornet avec du papier sulfurisé ?
Gâteau à la mousse au chocolat gourmand
Un gâteau très gourmand ... Un gâteau au chocolat avec au milieu une couche de mousse au chocolat ... Miammmmmm !
Milles feuilles
A la carte de toutes les brasseries mais aussi proposé dans toutes les boulangerie, le mille feuilles est un classique de la pâtisserie français1
Choux à la crème chocolatée
Dès la première bouchée, vous allez tomber sous le charme de ces petits choux. Ils sont parfaits pour le dessert ou bien un goû1
Gland pâtissier
Voici une des pâtisseries indémodables !
Glaçage blanc ou windows color
Voici un glaçage pour gâteaux ou biscuits qui devient bien dur.
Crème au beurre facile
Cette crème au beurre est idéale pour fourrer et décorer les gâteaux.
Glaçage blanc ou glace royale
Un glaçage sucre glace pour apporter une touche inimitable comme la croûte sur les fameux jésuites ou les allumettes glacées...Attention à ne pas cuire trop chaud !1
Topping à cupcakes
Le topping est en réalité le glaçage pour cupcake. Voici une recette de base pour préparer n'importe quel topping, selon vos goûts et vos envies. Une recette à pers1
Fondant au chocolat sans œufs et son glaçage au chocolat blanc
Un gâteau ultra-gourmand, sans oeufs et très simple à réaliser!
