Recettes de glaçage au chocolat à l'agar agar | Les recettes les mieux notées

Name: Glaçage au chocolat à l'agar agar
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10 personnes
Ingredients: Ingrédients (pour 6 taille muffins et 18 taille minimuffins):; 150 gr de petits bruns; 60 gr de beurre fondu; 15 ml de sirop de caramel Monin; 200 g de cream cheese; 100 g de mascarpone; 100 g de chocolat blanc; 30 ml de sucre; 3 œufs; 1 c à café d'extrait de vanille de bourbon bio; 2 c à café d'extrait de citron bio; 25 cl de crème liquide à 5% de mg; 1 c à café bombée d'agar agar; 25 ml de sucre; 4 c à soupe d'orange curd dont la recette est ICI !; 10 cl de crème liquide; 100 g de chocolat noir à 70% cacao; 1 c à soupe de grandmarnier; 25 g de beurre à température; Des petites étoiles en sucre !

Recettes de glaçage au chocolat à l'agar agar : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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