Christophine gratinée à la béchamel aux lardons et oignons
La cristophine est un légume-fruit que l'on trouve dans la plupart des pays chauds comme les Antilles ou la Réunion. Elle fait partie de la famille des…
La cristophine est un légume-fruit que l'on trouve dans la plupart des pays chauds comme les Antilles ou la Réunion. Elle fait partie de la famille des…
Un gratin onctueux, qui change du gratin de pommes de terre.
Un petit gratin tout doux rehaussé d'une pincée créole.
Ce gratin de christophine est idéal pour accompagner vos viandes rouges et blanches. Les amateurs de fromage fondront devant cette sauce béchamel au roquefort.
Les christophines sont des légumes antillais et chinois. Vous pouvez les trouver dans les magasins exotiques sous différents noms : Christophines si elles viennent des…
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