Brochettes César
Voici une variation de la fameuse salade césar. L'originalité de ma recette ? Le pain grille et se gorge des sucs sur la brochette remplaçant les…
Vous regardez : Lever un filet de sardine
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Saumon grillé
En vous inspirant de cette recette, vous pouvez réaliser de delicieuses soles grillées, des rougets grillés, des sardines...
Brochettes de poulet marinées à l'ananas
Excellentes !
Coquilles saint-jacques grillées au lard et fondue d'échalotes roses du léon
Un vrai plat de fête !
Le tronçon de Saint-Pierre grillé, le jus de Saint-Pierre traité comme un jus de viande, gâteau de sarrasin
Ou comment Sébastien Bras cuisine un filet de Saint-Pierre...
Verrine de lentilles vertes du Puy, émincé de saumon grillé mi-cuit, émulsion d'aneth
De délicieuses petites verrines qui permettent de déguster les lentilles autrement !
Brochettes de poulet façon Calvi revisité
L'été tombe à pic pour les amateurs de brochettes ! Voilà une recette familiale du poulet Calvi revisité qui plaira au plus grand nombre ! (sans gluten, sans PLV, sans…
Tartine d'été légère
Un idée pour un repas du soir léger et qui fleure bon l'été !
Grillade de lapin
Savourez d'autres recettes du lapin "Paille d'Orée"
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