Joues de porc à la tomate
Joues de porc moelleuses aux tomates et aux oignons grelots.
Cocotte de joues de porc, artichauts, tomate et fenouil
Délicieux plat de joues de porc flambées...
Joues de porc à l'aubergine
Faire mijoter des joues de porc coupées en 3 une fois revenues avec oignons puis rajout d'aubergines épluchées + tomates + ail, sel, poivre
Joue de bœuf braisé au vin rouge
Encore une recette réalisée par Papoune le dimanche qui suivait Noël avant le départ des enfants.
Joue de bœuf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automne
La joue de boeuf aux petits légumes. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Joues de bœuf à l'ananas
Des joues injectées à la broméline.
Joues de bœuf au vin rouge
Une viande ultra fondante et très goûteuse, qui a besoin de temps pour s'épanouir. Mais l'attente vaut vraiment la peine.
Perdreaux rôtis sur canapé, ail en chemise
Ce plat de Noël a été réalisé par mon mari et mon fils Jean-sébastien. Un grand merci à tous lesdeux c'était vraiment trop bon !
Colombo de joues de porc
Considérées comme abats, les joues sont pourtant délicieuses.
Joue de bœuf et deux purées avec sa sauce au chocolat
Une bourguignon revisité au saveur corsées du chocolat noir en plat.
Joue de porc à la crème d'ail et au poiré
une délicieuse recette !
Joues de porc à l'aigre-douce
Les joues de porc demandent une cuisson douce et longue, mais pendant ce temps -là, on peut faire autre chose...
Civet de joues de porc et sauce au boudin noir
Un civet où le sang est remplacé par du boudin noir.
Joue de porc aux lentilles
Un ragoût qui réchauffe.
Joue de porc à la bière
Facile à faire et très bon !
Joues de porc et pommes aux mendiants
Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011
Joue de porc à la bière et baies de Genièvre
Découvrez la joue de porc à la bière, un subtil mélange entre un morceau parfois méconnu du porc et les saveurs apportées1
Joues de Cochons fondantes aux épices
La recette idéal pour découvrir ou faire découvrir les joues de cochons. Une viande fondante et gouteuse relevée subtilement par les épices.
Joues de porc à la bière économiques
Joue de porc mijotée aux oignons lardons et à la bière....
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