Joue de Bœuf confite au Whiskey et à la Tonka
Dans cette assiette, entièrement dédiée à l'Ile Verte, j'ai voulu en rassembler quelques saveurs et, aussi, rendre à la joue de boeuf…
Dans cette assiette, entièrement dédiée à l'Ile Verte, j'ai voulu en rassembler quelques saveurs et, aussi, rendre à la joue de boeuf…
Une viande particulièrement savoureuse
Une daube comme disent les français
Encore une recette réalisée par Papoune le dimanche qui suivait Noël avant le départ des enfants.
Des joues de boeuf en gelée.
Une recette du nord ou les joues de bœoeuf sont très tendres et délicieuses, la viande fond dans la bouche, un délice avec cette sauce au maroilles.
Quand il fait froid, on a besoin de plat mijoté qui nous réchauffe le cœur et le corps. Aujourd'hui, on partage avec vous un mijoté pleins…
Viande de boeuf mijotée fondante et parfumée à la cannelle
Simple et conviviale pour un repas très Irlandais!.
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