Le lait concentré est du lait porté à ébullition afin d'éliminer une partie de son eau dont il est composé principalement. Le lait concentré non sucré est pasteurisé pour la conservation. Le lait concentré sucré ne l'est pas puisque sa concentration en sucre assure sa conservation. Il se conserve longtemps à température ambiante et c'est là l'un de ses intérêts. Il peut être utilisé aussi bien pour des préparations salées que sucrées, il est donc pratique d'en avoir toujours une boîte dans son placard de cuisine.
Que faire avec du lait concentré non sucré ? Une mousse de fruits express ! Une fois battu, le lait concentré non sucré se transforme en masse légère et aérienne ce qui…
Léger et coloré ce dessert !
Léger et coloré ce dessert !
Avec cette recette, réussite assurée !
Avec cette recette, réussite assurée !
Confiture de caramel très douce.
Un délice sur des tartines cette confiture de lait et trop facile à faire !
Un délice sur des tartines cette confiture de lait et trop facile à faire !
Aujourd'hui, je vous propose des petits carrés délicieusement fondants et tellement vite préparés! J'ai utilisé un chocolat blanc coco…
Des carrés 100 % gourmandise.
Des carrés 100 % gourmandise.
Cette recette portugaise plaît à tous. Ce dessert rappelle le flan au caramel.
Une recette classique du Portugal.
Une recette classique du Portugal.
Alors là cette recette me semble t-il doit être la plus simple au monde pas besoin de cuisson même à la casserole donc pas d'excuse de : "c'est…
A croquer pour le plaisir !
A croquer pour le plaisir !
Cuisine Libanaise. Pâtisseries Libanaises
Delicieux cake très riche, épais et gourmande, presque fondant, qui laisse un parfum agrumé à la bouche, mmm...
Elle est vraiment délicieuse avec des crêpes, gaufres.
Une recette de glace à la vanille.
Rôti de porc cuit dans du lait concentré non sucré.
Tranches fruitées sur une pâte sablée. Souvenirs de vacances...
De délicieuses crèmes caramel aux cacahuètes pour un dessert gourmand.
