Carpaccio de Saint-Jacques aux lentilles vertes du Berry
Voici une entrée raffinée et facile à préparer, à base de lentilles vertes du Berry.
Voici une entrée raffinée et facile à préparer, à base de lentilles vertes du Berry.
Encore une interprétation d'une recette liégeoise. J'aime décidément trop détourner les choses. Une gaufre qui plonge dans un nuage de foie gras aux parfums sucrés...Cette…
Idéal pour un brunch élaboré ou pour sortir des sentiers battus... un peu de nouveauté !
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